La demande biologique en oxygène (DBO) (également appelée demande biochimique en oxygène) fait référence à la quantité d'oxygène qui serait consommée si toutes les matières organiques d'un échantillon d'eau d'un litre étaient oxydées par des bactéries et des protozoaires. Les unités sont généralement des milligrammes d'oxygène par litre.