La salinité est la salinité ou la quantité de sel dissoute dans un plan d'eau, appelée eau saline. Il contribue fortement à la conductivité et aide à déterminer de nombreux aspects de la chimie des eaux naturelles et des processus biologiques en leur sein. La salinité, ainsi que la température et la pression, aident à régir les caractéristiques physiques de l'eau telles que la densité et la capacité thermique.