उष्णता म्हणजे तापमानातील फरकामुळे औष्णिक ऊर्जेचे एका वस्तू किंवा पदार्थापासून दुसऱ्याकडे हस्तांतरण. ते जास्त तापमानाच्या भागातून कमी तापमानाच्या भागात वाहते आणि तापमान आणि सामग्रीच्या टप्प्यातील बदलांसाठी जबाबदार आहे.