अन्न ताजे ठेवण्यासाठी हानिकारक जीवाणूंचे पुनरुत्पादन दर कमी करण्यासाठी तत्काळ वातावरणात कमी तापमान राखले जाणे आवश्यक आहे. एक रेफ्रिजरेटर उष्णता आतून बाहेरून हस्तांतरित करण्याचे काम करते, म्हणूनच जर आपण मेटल पाईप्स जवळ फ्रिजच्या मागील बाजूस हात ठेवला तर ते गरम होते - आपल्याला हे थोड्या काळामध्ये कसे कार्य करते ते सापडेल.