Massaoverdracht door convectie omvat het transport van materiaal tussen een grensoppervlak (zoals een vast of vloeibaar oppervlak) en een bewegend fluïdum of tussen twee relatief onmengbare, bewegende fluïda. Bij geforceerde convectie beweegt de vloeistof onder invloed van een externe kracht (drukverschil) zoals bij vloeistofoverdracht door pompen en gassen door compressoren. Natuurlijke convectiestromen ontstaan als er een variatie in dichtheid is binnen de vloeistoffase. De variatie in dichtheid kan het gevolg zijn van temperatuurverschillen of relatief grote concentratieverschillen.