Een mondstuk is een korte buis met een lengte van niet meer dan twee tot drie keer de diameter. gemonteerd op een tank voor het meten van de afvoer van de stroom uit de tank. Door het mondstuk te plaatsen, kan de. de afvoer door een opening van de tank kan worden vergroot.
Het mondstuk is een hulpstuk in de vorm van een buisje dat aan een opening is bevestigd. Wanneer de buis extern is bevestigd, staat deze bekend als een extern mondstuk. Afhankelijk van de vorm kan een mondstuk cilindrisch, convergerend, divergerend, convergerend-divergerend of van een andere vorm zijn.