El concepto de velocidad absoluta se utiliza principalmente en el diseño de turbomáquinas y define la velocidad de una partícula de fluido en relación con el entorno estacionario circundante. Junto con la velocidad relativa (w) y la rapidez circunferencial (u), forma el triángulo de velocidad.
Un chorro es el flujo de un fluido que sale de una boquilla hacia un fluido ambiental de diferente velocidad. La boquilla se utiliza para aumentar la presión, lo que a su vez aumentará la velocidad del chorro. Si el fluido ambiental circundante está en reposo, el chorro se denomina chorro libre.