El número de Sherwood (Sh) (también llamado número de Nusselt de transferencia de masa) es un número adimensional que se utiliza en la operación de transferencia de masa. El problema del transporte de masa se resuelve tanto analítica como numéricamente bajo el supuesto de adsorción instantánea sobre la interfaz líquido-sólido. Los componentes de la velocidad dentro de la fase líquida se obtienen utilizando las formulaciones analíticas del modelo de esfera en la celda o resolviendo numéricamente el problema del flujo progresivo en un empaquetamiento de esferas construido estocásticamente.