La transferencia de masa por convección implica el transporte de material entre una superficie límite (como una superficie sólida o líquida) y un fluido en movimiento o entre dos fluidos en movimiento relativamente inmiscibles. En el tipo de convección forzada, el fluido se mueve bajo la influencia de una fuerza externa (diferencia de presión) como en el caso de la transferencia de líquidos por bombas y gases por compresores. Se desarrollan corrientes de convección naturales si hay alguna variación en la densidad dentro de la fase fluida. La variación de densidad puede deberse a diferencias de temperatura oa diferencias de concentración relativamente grandes.