La viscosité dynamique est la résistance au mouvement d'une couche d'un fluide sur une autre. L'unité de viscosité dynamique est Pa·s. Habituellement, il est mesuré en centipoise (cP). La viscosité cinématique est exprimée comme le rapport du fluide
La viscosité cinématique est exprimée comme le rapport entre la viscosité dynamique du fluide et sa densité. L'unité de mesure de la viscosité cinématique est le m2s-1. Deux fluides différents peuvent avoir la même viscosité dynamique mais n'auront jamais la même viscosité cinématique en raison de la différence de densité.