कातरणे ही सामर्थ्य असणारी सामग्री किंवा घटक कातर्यात अयशस्वी झाल्यास उत्पन्न किंवा संरचनात्मक अपयशाच्या प्रकाराविरूद्ध सामग्री किंवा घटकाची शक्ती असते.
प्रति युनिट क्षेत्रावरील सामग्रीवर लागू केलेल्या कातरांच्या रकमेच्या संबंधात कातर्याचा ताण बदलतो. तर, कातरणे सामर्थ्य हे सामग्रीच्या सामान्य स्वरुपाचे एक निश्चित आणि निश्चित मूल्य असते.