मृदा ओलावा साठवण हे वनस्पतीच्या मुळाच्या क्षेत्रामध्ये जमिनीत साठवलेल्या पाण्याचे एकूण प्रमाण म्हणून परिभाषित केले जाते.
पृष्ठभागाच्या पाण्याच्या साठवणात मातीच्या पृष्ठभागावर किंवा भूगर्भात साचलेले पाणी, व्यत्यय आणलेले पाणी, म्हणजे पावसाळ्याचे प्रमाण भाजीपाला व्यापून ठेवलेले पाणी आणि उदासीनतेमध्ये पाण्याचा समावेश आहे.