कातरणे एखाद्या सशक्त शरीराच्या पृष्ठभागावर स्पर्शिकतेने कार्य करते कारण विकृती निर्माण करते. जेव्हा द्रव गतिमान असतो तेव्हा द्रवपदार्थाच्या कणांमुळे एकमेकांच्या तुलनेत हालचाल केल्याने कातर्याचे ताण विकसित होतात. पाईपमध्ये वाहणार्या द्रवासाठी, पाईपच्या भिंतीवर द्रव गती शून्य असेल.