पाझरेशन म्हणजे द्रव हळूहळू फिल्टरमधून जाण्याची प्रक्रिया होय.परिकॉलेशन लॅटिन शब्द परकोलेटमधून आले आहे, ज्याचा अर्थ "त्यातून ताण घेणे".