कार्बोनेशियस सेंद्रिय पदार्थ म्हणजे सांडपाण्यामध्ये एकूण कार्बनचे प्रमाण असते. हे केवळ कार्बनयुक्त स्त्रोतांकडून डीओ कमी होणे वापरून मोजले जाते.