कातरणे ही एक भौतिक गुणधर्म आहे जी घट्ट कातरणे अयशस्वी होण्यापूर्वी कातरणेच्या विरूद्ध सामग्रीच्या प्रतिकाराचे वर्णन करते. कातरणे शक्ती द्वारे वर्णन कातरणे क्रिया किंवा स्लाइडिंग अपयश विमानात काम करणार्या शक्तीच्या दिशेला समांतर होते.