वॉटर हॅमर हा दबाव वाढतो किंवा लाट होतो जेव्हा हालचालीत द्रव (सामान्यत: द्रव परंतु कधीकधी गॅस देखील) अचानक थांबविण्यास किंवा दिशा बदलण्यास भाग पाडले जाते (गती बदल). स्टीम बॉयलर सोडताच उष्णता गमावू लागतो.