| ✖O peso molecular do KOH é a soma dos pesos atômicos de todos os átomos nos ácidos graxos ou ésteres na amostra de gordura ou óleo.ⓘ Peso molecular de KOH [Mw] |  |  | +10% -10% | 
| ✖O Volume da solução em branco representa o volume da solução em branco da base (hidróxido de potássio, KOH) necessária para a titulação.ⓘ Volume de branco [Vb] |  |  | +10% -10% | 
| ✖O Volume da Solução Real é o volume da solução de teste da base (KOH) necessária para a titulação.ⓘ Volume da solução real [Va] |  |  | +10% -10% | 
| ✖A Normalidade da solução é uma unidade de concentração que indica o número de pesos equivalentes de uma substância presente em um litro de solução.ⓘ Normalidade da solução [N] |  |  | +10% -10% | 
| ✖O Peso da amostra coletada é o peso da amostra de gordura ou óleo que está sendo analisada. É medido em gramas (g).ⓘ Peso da amostra coletada [Ws] |  |  | +10% -10% |