✖Молекулярная масса КОН представляет собой сумму атомных масс всех атомов жирных кислот или сложных эфиров в образце жира или масла.ⓘ Молекулярная масса КОН [Mw] | | | +10% -10% |
✖Объем раствора koh — это объем стандартизированного раствора гидроксида калия (KOH), необходимый для нейтрализации кислых веществ в образце жира или масла.ⓘ Объем раствора, кох [V] | | | +10% -10% |
✖Нормальность раствора — это единица концентрации, которая указывает количество эквивалентных масс вещества, присутствующего в одном литре раствора.ⓘ Нормальность решения [N] | | | +10% -10% |
✖Вес взятого образца — это вес анализируемого образца жира или масла. Измеряется в граммах (г).ⓘ Вес взятой пробы [Ws] | | | +10% -10% |