| ✖Сухая масса твердого вещества представляет собой массу сухого твердого вещества, присутствующего в системе в ходе операции массообмена сушки.ⓘ Сухая масса твердого вещества [WS] |  |  | +10% -10% | 
| ✖Начальное содержание влаги для периода постоянной скорости определяется как отношение веса влаги к весу сухого вещества, изначально присутствующего во влажном твердом веществе для операции сушки.ⓘ Исходное содержание влаги для периода постоянной скорости [Xi(Constant)] |  |  | +10% -10% | 
| ✖Конечное содержание влаги в течение периода постоянной скорости определяется как отношение веса влаги к весу сухого вещества, присутствующего после завершения процесса сушки.ⓘ Окончательное содержание влаги для периода постоянной скорости [Xf(Constant)] |  |  | +10% -10% | 
| ✖Время сушки с постоянной скоростью — это время, необходимое для операции сушки в период с постоянной скоростью.ⓘ Время сушки с постоянной скоростью [tc] |  |  | +10% -10% | 
| ✖Скорость периода постоянной сушки — это скорость сушки, которая имеет место для заданного набора условий сушки в период постоянной скорости.ⓘ Скорость постоянного периода сушки [Nc] |  |  | +10% -10% |