✖La viscosidad turbulenta de los remolinos se define como la transferencia turbulenta de la cantidad de movimiento por los remolinos que dan lugar a la fricción interna del fluido, de manera análoga a la acción de la viscosidad molecular en el flujo laminar.ⓘ Viscosidad turbulenta de remolino [εM] | | | +10% -10% |
✖La difusividad de Foucault del calor se define como el coeficiente de intercambio turbulento para la temperatura.ⓘ Eddy difusividad [εH] | | | +10% -10% |