✖A viscosidade turbulenta por redemoinhos é definida como a transferência turbulenta de momento por redemoinhos dando origem ao atrito interno do fluido, de maneira análoga à ação da viscosidade molecular no escoamento laminar.ⓘ Viscosidade turbulenta turbulenta [εM] | | | +10% -10% |
✖A difusividade turbulenta do calor é definida como o coeficiente de troca turbulenta para a temperatura.ⓘ Difusividade de redemoinho [εH] | | | +10% -10% |