Le tournage dur est généralement défini comme le tournage d'une pièce ou d'une barre de plus de 45 HRC sur un tour ou un centre de tournage. Etant donné qu'une rugosité de surface de Rmax / Rz = 1,6s peut être obtenue, le tournage dur est souvent considéré comme un remplacement pour les opérations de meulage ou comme processus de pré-meulage.