गाळ एक अर्ध-घन स्लरी आहे ज्यात जल प्रक्रिया, सांडपाणी प्रक्रिया किंवा साइटवरील स्वच्छता प्रणालींपासून औद्योगिक प्रक्रियेच्या अनेक प्रकारांपासून उत्पादित करता येते. औद्योगिक सांडपाणी प्रक्रिया करणार्या वनस्पतींमध्ये घन पदार्थ तयार होतात ज्याला गाळ म्हणून संबोधले जाते.