pOH jest miarą stężenia jonów wodorotlenkowych (OH-). Służy do wyrażenia zasadowości roztworu. Wodne roztwory o temperaturze 25 stopni Celsjusza z pOH mniejszym niż 7 są alkaliczne, pOH większe niż 7 są kwaśne, a pOH równe 7 są obojętne. pOH waha się od 1 do 14.
Roztwór buforowy (dokładniej bufor pH lub bufor jonów wodorowych) to wodny roztwór składający się z mieszaniny słabego kwasu i jego sprzężonej zasady lub odwrotnie. Jego pH zmienia się bardzo nieznacznie, gdy dodaje się do niego niewielką ilość mocnego kwasu lub zasady.