✖Коэффициент переноса газовой пленки определяет скорость, с которой компонент газовой смеси переходит из объемной газовой фазы на поверхность жидкой или твердой фазы.ⓘ Коэффициент переноса газовой пленки [k'g] | | | +10% -10% |
✖Площадь границы раздела на объем относится к площади поверхности раздела между двумя фазами (обычно жидкостью и газом) на единицу объема упаковочного материала.ⓘ Межфазная площадь на объем [a] | | | +10% -10% |